Şevket Sayım ‘SİNCİK BALINA PAZAR BULMALIYIZ’
Türkiye’nin en kaliteli ballarının yetiştirildiği Sincik’te, bal üreticisi Şevket Sayım, Sincik Balına Pazar bulmakta zorlanıyoruz dedi.
Yılların bal üreticisi ve serince muhtarı Şevket Sayım Sincik bal üretimiyle olarak şunları söyledi:
Bölgemiz 2000 metre yükseklikte yaylalara tepelere ev sahipliği yapmaktadır. Bölgenin doğasına uygun çiçekler ve bitkiler bölgede Bal üretiminde yüksek kaliteli aromalı harika Bal üretimine ev sahıplığı yapmaktadır.
İddia ediyorum Bölgemizde kara kovan bal olarak üretilen balımızın Karadeniz’de üretilen ANZER balından aşağı kalır bir yanı yoktur dur.
Hemen hemen Anzer balıyla aynı aroma ve doğallıktaki Sincik balımızın üretiminde herhangi bir sıkıntı yoktur dur. Bölgemizde devletimiz Bal üreticilerini desteklemek için çeşitli hibeler ve projelere destek olmaktadır.
Ürettiğimiz bu kaliteli Balı pazarlamakta, ya da hakkettiği değerde satmakta maalesef zorlanıyoruz.
Sincik Bal’ının tanıtımı ve dış pazarlarda satışını artırmak için özel bir çalışmaya ihtiyaç var.
Sincik ilçemizde Halil Peker caddesi üzerinde işyerimizde yöremizde Bal üreten üreticilerin Bal’larını toptan ve perakende alıyoruz ve satıyoruz.
Genelde kendi üretimimiz olan Ballar işyerimizde mevcuttur.
Ayrıca arıcılık işiyle uğraşan üreticilerimizin ihtiyacı olan arı kovanları, ekipmanları, arı giysisi, bal hasat malzemeleri, bal çerçeveleri, arı takımı, koruyucu ekipmanlar, besleme malzemeleri ve arıcılık ilaçları iş yerimizde satılmaktadır.
İş yeri olarak hem bal üretiyor hem de üretenlere yardımcı oluyoruz.
Ayrıca işyerimizde kümes hayvanları besleyen çiftçilerimizin tamamen organik olan yumurtalarını alıyoruz ve satıyoruz.
Sincik dağlarında yayılan beslenen keçi ve koyunların sütünden yapılan Sincik peyniri tereyağı ve çökeleklerin lezzetini tadanlar bizlerden devamlı istetiyorlar. Yöremizdeki süt ürünlerinin çoğunluğu Malatya ve Elâzığ illerinde Pazar bulmaktadır.
İyi bir tanıtımla Sincik Balı ve peyniri hem üretimi artar hem de ilçemize girdi artar diye düşünüyorum.
Haber: GAP olay
(Z. Abidin Kıymaz)
