Mehmet DEMİRHAN: ADIYAMAN’DA ÇİĞ KÖFTE FESTİVALİ YAPACAĞIZ
İstanbul Çiğ Köfte Üreticileri Derneği (ÇİĞDER) Başkanı Mehmet Demirhan Adıyaman’da dev organizasyonla Çiğköfte festivali yapmayı planlıyor.
Aynı anda 20 bin kişiye çiğköfte festivalinde çiğköfte dağıtarak, Çiğköfte sektörünün paydaşlarıyla görkemli bir festival Adıyaman’da olsun diyen Demirhan, festival organizesi için çeşitli kurum, kuruluş ve kişilerle temaslarda bulundu.
Adıyaman’ın Sincik ve Kâhta ilçelerinde görüşmeler gerçekleştiren Mehmet Demirhan, Adıyaman Belediye Başkan Yardımcısı Mehmet Tırpan, Sincik Belediye Başkanı Mehmet Korkut ve GAP Gazeteciler Birliği genel başkanı Zeynel Abidin Kıymaz ile temaslarda, çiğ köfte sektörünün dünyada lezzet olarak büyük marka haline dönüşmesinde Adıyaman girişimcilerinin emeği ve Türk ekonomisine katkısını anlattı.
ADIYAMAN’DA ÇİĞ KÖFTE BELGESELİ GELİYOR!
Başkan Mehmet Demirhan Adıyaman temaslarında yakın zamanda Adıyaman’da çiğ köfte belgeseli çekeceklerini duyurdu.
Bu belgeselde yalnızca çiğ köftenin değil, Adıyaman’ın tarihi ve kültürel dokusunun da ele alınacağını belirten Demirhan, şu ifadeleri kullandı:
“Çiğ köfte nasıl doğdu, sofralarımıza nasıl misafir oldu, dününden bugüne nasıl gelişti; Türkiye’deki sektörel yeri, ekonomiye ve istihdama katkısı, üretim gücü ve ihracat ayağıyla birlikte tüm yönleriyle anlatacağız. Bu belgeseli hem Türk basınında hem de Avrupa basınında yayımlayarak Adıyaman’a kalıcı bir eser kazandırmak istiyoruz.”
ADIYAMAN’DA GÖRKEMLİ ÇİĞ KÖFTE FESTİVALİ HAZIRLIĞI
Başkan Demirhan, açıklamalarına şu sözlerle devam etti:
“Ecdadımızdan bize miras kalan çiğ köftemizi halkımızla buluşturuyoruz. Yakında Adıyaman’da geniş kapsamlı bir çiğ köfte festivali düzenleyeceğiz. Bu sadece bir lezzet festivali değil; kültürel mirasımızı paylaşmak, kültürümüzü genç nesillere aktarmak, birlik ve beraberliğimizi pekiştirmek adına çok önemli bir adımdır. Biz bu zamana kadar halkımızdan hiç kopmadık. Çiğ köfteyi birlikte Türkiye markası haline getirdik ve şimdi Avrupa’da da marka olma yolunda emin adımlarla ilerliyoruz.”
ADIYAMAN VE SİNCİK’E ÇİĞ KÖFTE ANITI PROJESİ
Başkan Mehmet Demirhan, çiğ köfteyi sadece bir lezzet değil, aynı zamanda Adıyaman’ın simgesi olarak gördüklerini belirterek, yeni bir projeyi daha duyurdu:
“Adıyaman ve Sincik ilçelerinin girişine, çiğ köftenin anlamını ve değerini temsil eden Çiğ Köfte Anıtı yapmak istiyoruz. Bu projelerimizi yetkililerle paylaştık. Çünkü Adıyaman denilince ilk akla gelen çiğ köftedir, nardır, baldır, bademdir. Bizler de bu topraklara hizmet etmeye devam edeceğiz. Hem Adıyaman’a hem Sincik’e hem de ülkemize layık projelerle geliyoruz.”
ÇİĞ KÖFTE, SADECE BİR LEZZET DEĞİL BİR MİRAS!
Başkan Mehmet Demirhan: “Çiğ köfte kültürümüzdür, birliğimizin mayasıdır”
Türkiye genelinde çiğ köfte sektörünü temsil eden Çiğ Köfte Üreticileri Derneği (ÇİĞDER) Başkanı Mehmet Demirhan, Adıyaman’ın Sincik ve Kahta ilçelerinde önemli temaslarda bulundu. Ziyaret kapsamında Adıyaman Belediye Başkan Yardımcısı Mehmet Tırpan, Sincik Belediye Başkanı Mehmet Korkut ve GAP Gazeteciler Birliği Başkanı Abidin Kıymaz ile bir araya gelen Demirhan, çiğ köftenin yalnızca bir gıda ürünü değil, tarihsel bir miras ve toplumsal bir değer olduğunu vurguladı.
BELGESEL GELİYOR: “ÇİĞ KÖFTE’NİN HİKÂYESİ, ADIYAMAN’IN RUHU”
Başkan Demirhan, Adıyaman’da çekecekleri kapsamlı bir belgesel projesini kamuoyuyla paylaştı. Belgeselde çiğ köftenin doğuşundan bugüne kadar geçirdiği yolculuk, kültürel ve ekonomik katkılarıyla anlatılacak. Demirhan şu açıklamalarda bulundu:
“Bu belgeselle çiğ köftenin sadece nasıl yapıldığını değil; tarihini, kültürel kimliğini, Anadolu sofralarındaki yerini, Türkiye ekonomisine ve istihdamına olan katkısını anlatacağız. Aynı zamanda bu belgesel ile Adıyaman’ın tarihi, doğası ve kültürel zenginliklerini de dünyaya tanıtacağız. Amacımız bu eseri Türk ve Avrupa basınıyla paylaşmak ve Adıyaman’a kalıcı bir kültürel değer bırakmak.”
KARDEŞLİK VE LEZZET BULUŞMASI: ÇİĞ KÖFTE FESTİVALİ GELİYOR
Adıyaman belediye başkan yardımcısı Mehmet Tırpan, Sincik belediye başkanı Mehmet Korkut ve GAP gazeteciler birliği genel başkanı Zeynel Abidin Kıymaz’ı ziyaretlerinde Demirhan şunları söyledi ‘Yakın zamanda Adıyaman’da düzenlenecek olan büyük çiğ köfte festivali hakkında da bilgi veren Başkan Demirhan, bu organizasyonun sadece bir lezzet şöleni değil, birlik, beraberlik ve kültür aktarımı olduğunu şu sözlerle dile getirdi:
“Bu festivalde sadece çiğ köfte sunmayacağız, aynı zamanda kültürümüzü paylaşacağız, geçmişten geleceğe bir köprü kuracağız. Halkımızla her zaman iç içe olduk. Bu zamana kadar çiğ köfteyi el birliğiyle bir Türkiye markası haline getirdik. Şimdi sıra bu markayı Avrupa’da da tanıtmakta. Festivaller, halkımızla buluştuğumuz, kaynaştığımız en değerli etkinliklerdir. Biz çiğ köfteyle sadece karın doyurmuyoruz, gönülleri de doyuruyoruz.”
ADIYAMAN VE SİNCİK’E ÇİĞ KÖFTE ANITI ÖNERİSİ
Çiğ köftenin Adıyaman’la özdeşleşmiş bir değer olduğunu belirten Mehmet Demirhan, Adıyaman ve Sincik girişine sembolik çiğ köfte anıtları dikmeyi hedeflediklerini söyledi:
“Adıyaman denilince akla nar gelir, badem gelir, bal gelir ama en başta çiğ köfte gelir. Bu bizim özümüzdür, kimliğimizdir. Bu yüzden Adıyaman ve Sincik ilçelerimizin girişine çiğ köfteyi temsil eden, bölgeye özgü bir anıtsal eser kazandırmak istiyoruz. Bu projeyi yerel yöneticilerimizle paylaştık. Amacımız bu değerimizi görsel olarak da yaşatmak, gelen her misafire ‘işte burası çiğ köftenin anavatanı’ dedirtebilmektir.”
EKONOMİYE ÇİĞKÖFTE SEKTÖRÜNÜN KATKISI
Çiğ köfte sektörünün Türkiye’de binlerce kişiye istihdam sağladığını, gıda üretimi, lojistik, ambalaj ve ihracat alanlarında büyük bir ekonomi oluşturduğunu vurgulayan Demirhan:
“Sektörümüz bugün kendi içinde yüzlerce firmayı, on binlerce çalışanı, yüz binlerce müşteriyi buluşturuyor. Biz sadece üretmiyoruz, aynı zamanda birlik üretiyoruz, istihdam sağlıyoruz, ekonomiye can veriyoruz. Bu sektör Anadolu’nun emeğini, ustalığını ve misafirperverliğini dünyaya taşıyor.” dedi.
Haber: GAP olay